Unik & Lezat, Stik Brownies Beku. Yuk, Bikin!
Kamu suka brownies? Pastinya suka, kan? Nah, tahukah kamu, memakan brownies yang beku atau dingin ternyata enak, loh. Meski beku, kue yang identik dengan warna hitam ini tetap lembut dan kenyal kok saat disantap. Dijamin, buat kamu yang penyuka makanan manis, dingin, tapi teksturnya lembut akan sangat menyukai kue satu ini.
Penasaran? Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Tentu saja, sebelum membuat brownies-nya, kamu harus menyiapkan bahan yang dbutuhkan, seperti:
- Tepung terigu 200 gram
- Cokelat bubuk 45 gram
- Keju cheddar 100 gram (diparut)
- Dark chocolate 85 gram
- Susu kental manis cokelat 40 ml
- Telur 4 butir
- Gula pasir 150 gram
- Minyak goreng 100 ml
- Susu cair 100 ml
- Garam 1 sdt
- Vanili 1 sdt
- Margarin dan tepung terigu (secukupnya)
- Aluminium foil (secukupnya)
Cara membuat Stik Brownies Beku
Setelah menyiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan, selanjutnya masuk dalam tahap pembuatannya. Berikut cara membuatnya:
- Pertama, lelehkan dahulu dark chocolate yang dicampur dengan minyak, dan dinginkan.
- Kemudian, ayaklah bubuk cokelat dan tepung terigu, sisihkan.
- Setelah itu, kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan dark chocolate yang sebelumnya sudah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula.
- Apabila sudah diaduk, masukkan vanili, garam, susu cair, dan susu kental manis cokelat.
- Selanjutnya, tambahkan cokelat bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai merata.
- Jika adonan sudah tercampur dengan sempurna, masukkan ke dalam loyang yang permukaannya diberi mentega dan tepung terigu. Lalu, masukkan keju yang diparut.
- Berikutnya, panggang atau kukuslah adonan. Untuk waktu memanggangnya sekitar 50 menit atau jika mengukusnya maka membutuhkan waktu sekitar 20 menit.
- Kalau sudah matang dan dingin, keluarkan adonan dan potong sesuai selera dan jangan lupa beri tusukan es krim.
- Terakhir, bungkus adonan yang sudah dipotong dengan alumunium dan bekukan di freezer.
- Stik Brownies beku pun siap disantap.
Gimana, tergiur ingin membuatnya? Cobain langsung deh!
