Yuk, Bikin Es Tanpa Santan untuk Buka Puasa!
Kehadiran minuman manis untuk menu berbuka puasa memang tak dapat dihindari. Pasalnya, sajian minuman yang dicampur dengan es batu ini mampu melepas dahaga setelah berpuasa seharian penuh karena itu dipilih sebagai menu wajib untuk berbuka.
Photo by form PxHere
Nah, untuk kamu yang ingin membuat ta’jil minuman yang menyegarkan ini, bisa banget nih membuat beberapa minuman berikut. Menariknya, minuman-minuman ini dibuat tanpa menggunakan santan, loh. (source: brilicious.brilio.net)
- Es Leci. Khusus untuk kamu yang suka dengan buah leci, maka membuat es leci untuk menu buka puasa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Sebelum masuk dalam proses pembuatan, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan seperti nata de coco, selasih, leci kalengan, jelly (potong-potong, boleh rasa apapun), susu kental manis secukupnya. Selanjutnya, kamu tinggal mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu. Minuman es leci pun siap disajikan!
- Es Sarang Burung. Selanjutnya, kamu bisa membuat es sarang burung. Sama halnya dengan es leci, kamu juga harus menyiapkan bahan-bahan seperti agar-agar 1 sachet, gula pasir 100 gram, air 700 ml, vanili bubuk ¼ sdt, sirup cocopandan, kelengkeng (kupas kulitnya), selasih (rendam sampai mengempang dalam air), es batu secukupnya. Setelah menyiapkan bahan, langsung masak agar-agar bersama dengan gula pasir dan air sampai mendidih kemudian tuang ke wadah dan biarkan mengeras. Jika sudah keras, parut agar-agar tersebut dengan parutan keju dan letakkan di wadah terpisah. Berikutnya, masukkan es batu, agar-agar parut, kelengkeng, selasih, dan beri sirup cocopandan.
- Es Kuwut Bali. Tak hanya enak, minuman satu ini juga menyehatkan dan membuatnya juga gampang. Namun, sebelum membuat, siapkan dulu bahan-bahan yang akan digunakan misalnya kelapa muda 1 buah, air kelapa muda 1.000 ml, air 500 ml, buah melon ¼, jeruk nipis 4 buah, biji selasih 2 sdm (rendam dalam air sampai mengembang), sirup rasa melon, dan es batu secukupnya. Lalu, campurkan sirup melon, air kelapa, dan air biasa. Serut buah kelapa muda dan potong-potong sesuai dengan selera dan iris tipis jeruk nipis. Campurkan semua bahan menjadi satu kemudian peras sebagian jeruk nipis di atasnya. Setelah semua bahan tercampur tambahkan es batu.
Tak hanya minuman segar yang sudah dituliskan di atas, kamu juga bisa membuat minuman berikut ini, seperti:
- Es Timun Selasih
- Es Buah Segar
- Es Alpukat
- Es Mangga Nata De Coco
- Es Melon Semangka
- Es Jeruk Sirup Lemon
- Es Sirup Nanas Susu
Selamat mencoba! –SH–
