Masakan Udang Asam Manis
Bagi anda yang menyukai berbagai masakan seafood, tentu saja anda tidak boleh meninggalkan masakan udang asama manis yang satu ini. Dimana resep masakan ini sudah tidak bisa diragukan lagi akan kenikmatan yang akan anda dapatkan antara perpaduan daging udang dengan bumbu asam dan manis, tentu saja akan akan mengguga h selera anda.
pic:masteresep.com
Jika anda penasaran bagaimana kenikmatan masakan seafood ini, anda tidak perlu datang ke warung lagi. Karena anda dapat membuatnya sendiri tentu saja dengan kreasi dan kemauan anda sendiri. Bahan-bahannya yang mudah di dapatkan juga akan mempermudah anda pada saat ingin membuatnya, berikut adalah resep udang asam manis yang bisa anda contoh di rumah.
- Bahan dan Bumbu :
- 750 gram udangan tanpa kepala
- 150 ml air matang
- Garam
- Bawang merah 5 biji
- 3 siung Bawang putih ukuran sedang
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 1 Bawang bombay
- 2 cm Jahe
- 5 buah cabe rawit dan 5 buah cabai merah besar
- Saus sambal
- Saus tiram
- Merica bubuk
- Margarin
- 1 batang daung bawang
- Dan yang terakhir Royco secukupnya untuk menambah nikmat masakan anda
- Cara Membuat :
- Cuci sampai bersih udang yang sudah di hilangkan kepalanya
- Siapkan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe dan tomat.
- Haluskan semua bahan di atas hingga halus
- Panaskan wajan dan berikan margarin secukupnya
- Setelah panas masukan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya, tumis hingga mengeluarkan bau harum dan masukan udang yang sudah di siapkan
- Setelah itu kecilkan apinya dan masukan jahe yang sudah di iris tipis-tipis
- Masukan 2 sendok saus tomat, saus tiram, garam, dan gula secukupnya serta jangan lupa tambahkan royko pada masakan anda supaya nantinya, masakan anda akan semakin enak dan nikmat
- Setelah matang tambahkan irisan daun bawang pada masakan anda
- Setelah sudah selesai hidangkan masakan udang asam manis pada piring
- Santap dengan nasi yang hangat
