Kuliner Betawi yang Wajib Dicicipi Saat Business Trip ke Jakarta
Untuk kamu yang bekerja di luar kota dan memiliki kantor yang berpusat di Jakarta, perjalanan bisnis atau business trip merupakan hal yang sering dijalani. Biasanya, kantor tempatmu bekerja akan menyewa business hotel in Central Jakarta sebagai akomodasi untuk menginap. Nah, kalau kamu mendapatkan kesempatan ini, jangan lupa sempatkan untuk berkeliling Jakarta, ya. Tak hanya cantik, ibukota Indonesia ini juga memiliki berbagai kuliner Betawi yang nikmat dan wajib dicicipi. Apa saja, ya?
- Kerak Telor. Mengunjungi Jakarta belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi kerak telor. Kerak telor merupakan hidangan khas Betawi yang dibuat dari beras ketan putih dan telur, lalu dilengkapi dengan ebi kering yang diolah menjadi serundeng. Rasanya gurih, nikmat, dan pastinya mengenyangkan. Tak sulit kok mencari kerak telor di Jakarta; kamu bisa menemukannya di area Kota Tua saat berwisata ke sana.
- Soto Betawi. Ingin mencicipi kuliner yang mengenyangkan sebagai menu makan siang? Wajib cicipi Soto Betawi! Tak hanya mengenyangkan, makanan yang satu ini juga gurih bukan main. Soto Betawi merupakan soto santan yang berisi daging sapi beserta jeroan dan organ sapi atau ayam. Di dalamnya terdapat pula potongan kentang, emping, serta tomat yang menambah kenikmatannya.
- Asinan Betawi. Untuk kamu yang suka dengan rasa asam dan pedas, jangan lupa sempatkan diri untuk mencicipi Asinan Betawi. Terbuat dari sayuran segar seperti kol, sawi, tauge, tahu putih, dan juga selada, asinan betawi ini pastinya akan membuat siang hari terasa lebih menyenangkan. Asinan Betawi biasanya diberikan tambahan kacang tanah serta kerupuk mie sebagai pelengkapnya. Makin segar, deh!
- Kue Rangi. Untuk dessert-nya, kamu bisa mencicipi kue rangi yang lezat. Kue rangi merupakan kue tradisional khas Betawi, yang terbuat dari campuran kelapa parut serta tepung sagu. Adonan ini kemudian dicetak pada pan khusus, lalu disirami dengan saus gula merah kental.
Nah, dari keempat kuliner Betawi di atas, mana yang paling menarik hatimu? Cicipi semua, yuk!
