Korean Strawberry Milk Ala Café yang Bisa Dibuat di Rumah
Salah satu perubahan yang paling terasa selama pandemi COVID-19 adalah berkurangnya intensitas hangout di kafe ataupun di luar rumah. Akhir pekan seringkali dihabiskan dengan bersantai di rumah, melakukan berbagai hal yang dulu mungkin tak sempat dilakukan. Dan untuk mengatasi kerinduan akan minuman-minuman ala kafe, tak sedikit masyarakat yang berusaha menghadirkan #homecafe atau kafe rumahan di hunian mereka. Penasaran? Coba cek hashtag #homecafe di Instagram, ya!
Salah satu minuman yang cukup viral di sosial media, terutama instagram, adalah Korean Strawberry Milk. Tak hanya populer di negaranya saja, Korean Strawberry Milk ini juga banyak dibuat oleh pecinta minuman di berbagai negara. Hal ini tak mengherankan, karena secara visual, minuman dengan perpaduan warna merah dan putih ini memang sangat instagrammable. Tak hanya itu, rasanya pun enak. Dijamin, membuat minuman ini akan mengobati kerinduanmu akan minuman-minuman ala kafe.
Untuk kamu yang tertarik untuk membuatnya, simak langkah-langkahnya di bawah ini, ya. Bahan yang dibutuhkan juga mudah, yakni susu dan stoberi segar saja.
Bahan
- 400 ml susu cair
- 10 buah stroberi ukuran sedang. Cuci dan buang pangkalnya
- 2 sdm gula pasir (jika suka rasa manis, boleh ditambahkan jumlahnya)
- 4 sdm air
- Es batu
Cara membuat
- Potong stroberi dengan ukuran dadu, lalu hancurkan kasar dengan menggunakan sendok.
- Rebus stroberi yang sudah dihancurkan dengan air dan gula.
- Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Jika sudah mengental, matikan api, dan dinginkan.
- Ambil gelas saji, masukkan stroberi secukupnya, lalu isi dengan es batu.
- Tuangkan susu di atasnya dan tambahkan potongan stroberi agar lebih cantik.
- Korean Strawberry Milk siap untuk disajikan!
Nah, ternyata mudah sekali ya membuat minuman ini! Di Korea, Strawberry Milk ini biasanya dijadikan sebagai menu andalan di kafe-kafe. Minuman ini biasa disajikan dengan sepotong cheesecake atau dengan strawberry pancake. Agar lebih nikmat, tambahkan es batu yang agak banyak agar lebih segar.
Selamat mencoba!
