Fakta Tentang Kurma yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
Kurma seringkali masuk ke dalam daftar resep makanan sehat yang dibuat oleh para ahli. Mengapa? Pasalnya, kurma ini mengandung gizi dan juga nutrisi yang kaya untuk melengkapi kebutuhan harian tubuh. Buah ini juga mengandung vitamin c, serat, kalium, antioksidan, kalsium, magnesium, zinc, zat besi, dan juga selenium yang baik untuk tubuhmu. Tidak heran deh jika buah mungil ini sering pula dijadikan sebagai teman berbuka puasa.
Coba cek fakta tentang kurma yang mungkin belum kamu ketahui, yuk!
- Cara memilih kurma. Bagaimana sih cara memilih kurma yang baik? Bukankah semua kurma terlihat sama saja? Mungkin itu yang terlintas di benakmu ketika hendak membeli kurma. Well, hati-hati nih sebab ada trik tersendiri untuk memilih kurma yang bagus kualitasnya. Caranya adalah dengan melihat warna serta permukaannya. Coba cek baik-baik dan pilihlah kurma yang memiliki warna merata, halus, tidak pecah-pecah, dan terlihat mengilat. Biasanya, kurma juga memiliki aroma khas yang mudah tercium. Untuk kamu yang ingin membeli kurma dalam kemasan, mungkin akan sulit mengecek karakteristik ini karena kurma tersimpan dalam dus. Yang pasti, cek saja tanggal kadaluarsanya dan pastikan masih jauh, ya.
- Cara menyimpan kurma. Kurma sudah berhasil dibeli, lantas harus disimpan di mana sih kurma ini? Tidak mungkin kan kurma-kurma ini akan langsung habis sekali lahap? Apakah harus disimpan dalam kulkas atau dibiarkan di suhu ruang? Nah, sebelum membahasnya lebih jauh, baiknya kenali dulu jenis kurma yang kamu beli. Sebab kurma terdiri atas dua jenis yakni kurma basah dan kering. Untuk kurma basah, sebaiknya disimpan di freezer dalam wadah tertutup agar terjaga kualitasnya. Untuk kurma kering, penyimpanannya lebih fleksibel karena bisa disimpan dalam suhu ruang, kulkas, atau bahkan freezer.
- Mengolah kurma. Psst, kurma tidak hanya bisa dimakan secara langsung saja tetapi juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan, lho. Kamu bisa mengolahnya menjadi cokelat, menjadi kue, atau bahkan topping untuk Nah, kalau kamu ingin mengolahnya sebagai bahan masakan, jangan lupa untuk melakukan hal ini agar kurma lebih mudah diolah: belah kurma menjadi dua bagian, keluarkan bijinya, lalu rendam dengan air panas.
Itu dia beberapa hal terkait kurma yang bisa kamu coba. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!
