Racikan Kopi Nikmat Nan Unik yang Bisa Dicoba di Rumah

Bukan menjadi rahasia umum jika kopi dapat meningkatkan suasana hati. Pasalnya, kafein dalam kopi bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat di otak, yang akhirnya menghasilkan hormon dopamin atau hormon pencipta rasa senang. Nah, untuk mengisi waktu luang selama bersantai di rumah, kalau kamu bosan dengan racikan kopi biasa, yuk intip resep kopi dari The Daily Meal berikut ini!

Image by Bruno /Germany from Pixabay

Kopi Susu Kurma

Apa jadinya jika kopi diracik bersamaan dengan susu kurma? Well, untuk kamu yang penasaran dan ingin coba, yuk racik kopi favoritmu dengan susu almond dan kurma! Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah, yakni kurma, kopi, air hangat, susu almond tanpa pemanis, ekstrak vanilla, minyak kelapa, dan garam. Untuk cara pembuatannya:

• Rendam kurma dalam air hangat selama 5 menit.
• Blender kurma yang sudah direndam sampai halus.
• Tambahkan susu almond, ekstrak vanilla, minyak kelapa, dan sejumput garam. Kembali blender sampai rata.
• Tuangkan campuran susu dan kurma ke dalam gelas kopi.
• Tambahkan es batu dan kopi susu kurma siap disajikan.

Psst, kopi susu kurma ini juga lebih sehat karena tidak menggunakan pemanis tambahan, lho!

Coffee Granita

Bosan menikmati sajian kopi dengan tampilan yang itu-itu saja? Yuk, coba buat coffee granita! Coffee granita merupakan es kopi yang dibekukan kemudian disajikan dengan whipped cream. Rasanya manis dan juga wangi karena menggunakan kayu manis. Yang kamu butuhkan hanyalah kopi, sirup sesuai selera (bisa mocha, hazelnut, dan lain sebagainya), kayu manis, serta whipped cream. Sementara untuk cara membuatnya:

• Seduh kopi dan sirup dengan takaran sesuai selera, lalu tambahkan kayu manis.
• Dinginkan kopi dan tuang ke wadah yang cukup lebar. Masukkan ke freezer.
• Setelah 45 menit, keluarkan wadah, aduk kopi yang sudah setengah beku dengan garpu, lalu simpan kembali ke freezer.
• 30 menit kemudian, aduk kembali kopi, masukkan ke dalam freezer.
• Ulangi hal di atas sampai kopi membeku sempurna.
• Sajikan dengan whipped cream.

Bentuk akhir kopi ini adalah seperti es serut, dengan tekstur lembut dan dingin. Nikmat banget!

Banana Coffee

Terakhir adalah banana coffee. Kalau kamu punya stok pisang di rumah, racikan kopi ini bisa dicoba. Perpaduan antara kopi, susu, vanila, pisang dan kayu manis pastinya akan menghadirkan campuran rasa yang unik. Yuk, intip cara pembuatannya:

• Potong pisang dengan bentuk kecil-kecil agar mudah diblender.
• Tuang kopi, susu, vanilla, kayu manis, dan pisang yang sudah dipotong dalam blender.
• Blend sampai halus.
• Tuangkan ke gelas yang sudah diisi es batu, banana coffee siap untuk disajikan!

Nah, ternyata mudah sekali kan membuat tiga jenis es kopi di atas. Mana yang paling ingin kamu coba di rumah? Let us know!