Resep Kue Kering Lebaran Kue Tambang Renyah

Kue tambang, siapa yang tidak kenal kue ini? di daerah pedesaan, kue ini sering sekali digunakan sebagai sajian khas lebaran. Kue tambang juga banyak sekali dijual di pasaran dengan menggunakan kemasan dan bentuk yang relatif beragam. Bentuk kue yang satu ini memang terkesan unik, dikarenakan ia mirip sekali dengan tambang di tambah dengan rasa manis juga tekstur yang sangat renyah. Mungkin sekarang ini Anda mencari resep kue kering lebaran untuk kue tambang ini.

kue tambangSebenarnya untuk bisa membuatnya tidak begitu sulit, tahapan resep kue khas lebaran ini juga tidak ribet. Bahan yang digunakan pun juga tidak banyak, sehingga kemungkinan gagal ketika mencoba sangat kecil. Agar lebih renyah dan juga gurih, Anda bisa menambahkan Blueband di adonan. Selain renyah, warnanya pun juga akan sangat cantik. Penasaran dengan cara pembuatannya?

Berikut langkah membuat kue tambang, antara lain:

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 ml santan cair
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula halus
  • ½ sdt soda kue
  • Blueband

Cara pembuatan:

  1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah,
  2. Aduk hingga ia tercampur dengan rata. Untuk lebih memudahkan Anda, Anda dapat mengaduk dengan menggunakan mixer yang berkecepatan sedang,
  3. Setelah semua adonan tercampur dengan rata, Anda bisa menambahkan santan sedikit demi sedikit,
  4. Aduk kembali adonan hingga ia tercampur dengan rata, aduk sehingga tidak ada lagi adonan yang menggumpal,
  5. Tambah telur ayam dan aduk lagi
  6. Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa mendiamkannya selama 15 menit,
  7. Ambil adonan secukupnya dan giling-giling tipis dengan ketebalan kurang lebih 4 mm,
  8. Potonglah menjadi 2 bagiansertapertemukan di 2 ujung potongan sambil Anda terus melilit hingga sampai ke ujung,
  9. Letakkan di wadah yang telahdilumuridenganmenggunakantepung agar ia tidak lengket,
  10. Lakukan cara ini hingga habis. Siapkan wajan dan goreng, biarkan hingga ia mendidih dan aduk adonan satu per satu kemudian goreng,
  11. Angkat serta tiriskan. Resep kue kering lebaran selesai.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0